https://youtu.be/x8NMXTGsxxo 熊本の素材を贅沢に使ったお土産を開発したいと、 antica locanda MIYAMOTOと洋菓子の名店「メゾン・ド・キタガワ」そして熊本の老舗酒蔵の「瑞鷹酒造」の3社がコラボレーション。第一弾は熊本の「水」のすばらしさを全国の皆さんに知って頂きたいと思い、何度も何度も試行錯誤を繰り返し、水の恩恵を最も受ける「米」からできる瑞鷹酒造の最高峰「純米大吟醸」をたっぷりとつかったバターケーキが完成しました。 一見、シンプルですが、熊本産の材料を贅沢に使用し、素朴ながらも味わい深いケーキとなっております。 日本酒が染み込んでいきますので、1日目、2日目と味わいが変わっていくさまもお楽しみ頂けます。 どうぞ皆様のご愛顧でこのお菓子を育てていただけますよう、心からお願い申し上げます。

熊本県の海、山、川のある水俣市で桜野園の松本さんが家族でつくったお茶です。自然栽培で肥料も農薬も一切使わずに愛情たっぷり手間をかけて丁寧に育てた、身体に優しい香り高いお茶です。一番摘み煎茶。やぶきた種が中心のブレンドです。

まだまだ希少な国産のオリーブオイル。その中でも更に希少な、農薬も化学肥料も使わない自然栽培のオリーブから搾ったオリーブオイル。コールドプレスといわれる熱を加えずに搾油する方法で、収穫した実を種ごと粉砕し、実の状態を見ながらゆっくり攪拌し、ペースト状になったものを遠心分離機にかけ、油だけを抽出したものがオリーブオイルです。例えるならばみかんのような果物を搾って果肉や種を取り除いたフレッシュジュースみたいなオリーブのジュースです。和食にも合い、炊き立てのご飯に鰹節とお醤油を垂らし、最後にオリーブオイルを回しかけても美味しく頂けます。非常に希少な国産の自然栽培オリーブオイルです。熊本(菊陽町)の自然そのままの風味が凝縮された一滴をお楽しみください。当園で親善栽培されたオリーブ果実をを手摘みし、収穫から24時間以内に自社搾油所で搾油しました。フルーティーな香りを楽しんでいただける風味豊かなオイルです。 オリーブの品種はピクアル種です。

まだまだ希少な国産のオリーブオイル。その中でも更に希少な、農薬も化学肥料も使わない自然栽培のオリーブから搾ったオリーブオイル。コールドプレスといわれる熱を加えずに搾油する方法で、収穫した実を種ごと粉砕し、実の状態を見ながらゆっくり攪拌し、ペースト状になったものを遠心分離機にかけ、油だけを抽出したものがオリーブオイルです。例えるならばみかんのような果物を搾って果肉や種を取り除いたフレッシュジュースみたいなオリーブのジュースです。和食にも合い、炊き立てのご飯に鰹節とお醤油を垂らし、最後にオリーブオイルを回しかけても美味しく頂けます。非常に希少な国産の自然栽培オリーブオイルです。熊本(菊陽町)の自然そのままの風味が凝縮された一滴をお楽しみください。当園で親善栽培されたオリーブ果実をを手摘みし、収穫から24時間以内に自社搾油所で搾油しました。フルーティーな香りを楽しんでいただける風味豊かなオイルです。 オリーブの品種はアルベキナ種です。